El alumno del centro José Borja Terrero Marín, tutorizado por el profesor Antonio Orozco, participa hoy 28 de noviembre en el Primer Concurso de Escuelas de Hostelería GM Chef que se está celebrando en Madrid. Presenta una tapa llamada "Flamencá" que expondrá al jurado del certamen, valorando éste su elaboración, presentación y sabor. Flamencá es un trampantojo que esconde mezcla de sabores salados y dulces, podéis ver una fotografía más abajo. Los premios conllevan cuantía económica y cenas en restaurantes que poseen estrellas Michelín, además de la preparación de este plato en restaurantes de prestigio de la provincia. Le deseamos toda la suerte a Borja, muestra de esfuerzo y superación diaria.